

Médaillée d'Or Paris 2013
Fraîche et délicatement parfumée, cette confiture d'abricot artisanale au sucre de canne représente un grand classique à savourer aussi bien en tartinant des tranches de pain, qu'en nappant un cake ou bien en agrémentant une panna cota.
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Le secret d'une bonne confiture par Francis Miot : une cuisson courte dans de petits chaudron pour préserver toute la saveur du fruit.
Composition : Abricot 60 %, sucre de canne 39 %, jus de citron concentré, extrait naturel de vanille, gélifiant : pectine (issue de fruits).