

Les Coucougnettes de Pau, meilleur bonbon de France en 2000.
Préparées artisanalement et élaborées à partir d'amande grillée enrobée de chocolat noir (70% de cacao) roulée à la main dans une pâte d'amande à la framboise, au gingembre et à l'Armagnac.
Les coucougnettes de Pau sont un hommage gourmand et polisson au roi Henry IV surnommé le vert Galant à qui les historiens attribuent 57 maîtresses et 24 enfants.
Élaboré dans un atelier utilisant des produits à base d'arachide, de lait, de fruits à coque, et de gluten.
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