Confiture Fruits des Bois
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Tantôt fruits rouges, tantôt fruits noirs… les fruits des bois poussant sur des baies juteuses grappillant tout au long de l’été nous enivrent.
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Le secret d'une bonne confiture par Francis Miot : une cuisson courte dans de petits chaudron pour préserver toute la saveur du fruit.
Composition : Fruits 60 % (fraise 18%, framboise 18%, myrtille 12%, mûre 12%), sucre de canne 39 %, jus de citron concentré, gélifiant : pectine (issue de fruits).